Principio de conservaci?n de la energ?a

“The energy nor is created or destroyed, only transformed”

In relation to food I believe that this sentence is quite clear: all the energy that you eat you are going to transform, but in what. A party shall be used in form of energy for our body to survive (basal metabolism), by our muscles to have energy when we are performing physical exercise (physical activity); but what? happens with the energy surplus: this also will be transformed, but in fat. That is why our energy balance must be balanced; if this balance is positive we will put on and if it is negative we will loss weigh..

La energ?a ni se crea ni de destruye, s?lo se transforma

En relaci?n con la alimentaci?n creo que esta frase es bastante clara: toda la energ?a que comas la vas a transformar, pero en qu?. Una parte ser? utilizada en forma de energ?a por nuestro organismo para sobrervivir (metabolismo basal), por nuestros m?sculos para tener energ?a cuando estemos realizando el ejercicio f?sico (actividad f?sica); pero ?qu? pasa con el excedente energ?tico?: este tambi?n se transformar?, pero en grasa. Por eso nuestro balance energ?tico debe estar equilibrado; si este balance es positivo engordaremos y si es negativo adelgazaremos.

 

Author: urhealthydiet

Licenciada en Ciencia y Tecnolog?a de Alimentos por la Universidad de Murcia (2007). M?ster en Tecnolog?as Alimentarias, Universidad de Murcia (2008). Investigadora en proyectos de I+D+i en el Dto. de Tecnolog?a de Alimentos, Universidad de Murcia (2007-2013).

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