Retirada de BOV en refrescos de Coca Cola

Coca-Cola?retirar? un pol?mico ingrediente de todas sus bebidas que lo contengan, incluidas Fanta, Powerade y Mountain Dew. La compa??a, con sede en Atlanta, inform? este lunes que el?aceite vegetal brominado?(BOV, por sus siglas en ingl?s) sigue siendo usado en algunos de sus refrescos, aunque no en todos los pa?ses.

El ingrediente se eliminar? en EE.UU., Canad? y Latinoam?rica, mientras que en los pa?ses de la Uni?n Europea y Jap?n no est? permitido. La decisi?n llega despu?s que un adolescente de Mississippi iniciara una recogida de firmas en Change.org pidiendo que se eliminara el ingrediente de Gatorade y Powerade. Coca-Cola ha anunciado ahora que retira el BVO de Powerade, despu?s de que su rival Gatorade, de?PepsiCo, lo hiciera el a?o pasado.

Coca-Cola ha informado este luens a trav?s de un comunicado que todas sus bebidas son seguras y cumplen con las normas de los pa?ses en que son vendidas. La compa??a ha subrayado que el BVO es usado para mejorar la estabilidad de sus bebidas y evitar que ciertos ingredientes se descompongan.

Sin embargo, la compa??a ha anunciado que en los pr?ximos meses retirar? el ingrediente a fin de ser coherente con los ingredientes que utiliza en todo el mundo. En lugar del BVO, a partir de ahora usar? acetato isobutirato de sacarosa, que seg?n Coca-Cola ha sido usado en bebidas por m?s de 14 a?os, y ?ster de glicerol de madera de rosina, que se encuentra con mayor frecuencia en chicles y bebidas.

Coca-Cola ha agregado que espera retirar el?BVO?de todas sus bebidas en Estados Unidos para finales de a?o. Los representantes de PepsiCo no pudieron ser localizados en un intento por saber si la compa??a usa el ingrediente en otras bebidas.

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Author: urhealthydiet

Licenciada en Ciencia y Tecnolog?a de Alimentos por la Universidad de Murcia (2007). M?ster en Tecnolog?as Alimentarias, Universidad de Murcia (2008). Investigadora en proyectos de I+D+i en el Dto. de Tecnolog?a de Alimentos, Universidad de Murcia (2007-2013).

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