?Qu? es el cortisol y c?mo puede influir en la p?rdida de grasa corporal?

El cortisol es una hormona que se libera como consecuencia del estr?s y de un nivel bajo de glucocorticoides en la sangre. Ese exceso de cortisol pone al cuerpo en estado de alarma, y este responde almacenando el exceso de grasa, como instinto de supervivencia. Adem?s la grasa suele almacenarse en la zona abdominal, produciendo obesidad troncular.

Para ayudar a nivelar los niveles de cortisol en el organismo podemos consumir los siguientes alimentos:

  • Alimentos ricos en magnesio: almendras, nueces, levadura de cerveza, chocolate puro
  • Pescado azul: salm?n, sardinas, boquer?n, at?n, etc
  • Vegetales verdes: espinacas, lechuga, apio,etc
  • ?Alimentos ricos en vitamina C: frutas c?tricas, pimientos, br?coli

Y debemos evitar:

  • Frituras
  • Harina refinada
  • Alcohol
  • Consumo elevado de cafe?na
  • Az?car
  • Grasas trans
  • Refrescos

cortisol

 

 

Author: urhealthydiet

Licenciada en Ciencia y Tecnolog?a de Alimentos por la Universidad de Murcia (2007). M?ster en Tecnolog?as Alimentarias, Universidad de Murcia (2008). Investigadora en proyectos de I+D+i en el Dto. de Tecnolog?a de Alimentos, Universidad de Murcia (2007-2013).

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