Tortitas de arroz, ?cu?les consumo?

?Buenas tardes! Hoy os traigo una comparativa de un mismo producto, tortitas de arroz, de 3 marcas diferentes:

  • Biocop
  • Eco Cesta
  • Gull?n

Tanto las de Biocop como las de Eco Cesta son sin sal, en cambio las de Gull?n s? tienen sal.

Os dejo mi breve historia con las tortitas de arroz y luego paso a compararlas:

Por comodidad siempre compraba las de Gull?n, ya que en el supermercado habitual al que voy son las que tienen (a veces he comprado las de Mercadona pero son m?s caras que las Gull?n, por lo menos donde yo las compro). ?Por qu? decid? buscar otra marca de tortitas? Muy f?cil, por lo saladas que est?n y la sensaci?n de deshidrataci?n que se queda en la boca despu?s de tomarlas. As? que la semana pasada, aprovechando que fui a Carrefour, compr? las de EcoCesta sin sal. Tengo que decir que la diferencia entre las tortitas con sal y ?stas es abismal, ?prefiero sin duda las sin sal!. Llevo una semana tomando las de EcoCesta y estoy encantada. Esta ma?ana he ido al Corte Ingl?s y he visto las de Biocop, tambi?n sin sal y bio y, encima, m?s baratas e integrales y no he dudado en comprarlas 😉

Aprovechando que ten?a los tres paquetes en casa las he comparado nutricionalmente ?para ver si hab?a mucha diferencia entre ellas y cu?les me interesaban m?s?(os pongo debajo una foto para que ve?is cada una de ellas):

  • Energ?a: las que m?s kcal por 100 gramos tienen son las de Biocop (395 kcal)
  • Grasas: mayor cantidad en las de Biocop (3,3 gramos/100g)
  • Hidratos de carbono: mayor cantidad en las tortitas Gull?n (83g/100g)
  • Fibra: Mayor cantidad en Biocop (3,8g/100g)
  • Prote?nas: mayor cantidad en las de Biocop (8,3g/100g)
  • Sal: Menor cantidad en las de EcoCesta (0,04g/100g)

Fij?os tambi?n en los ingredientes, tanto las de Biocop como las de EcoCesta s?lo contienen arroz integral 100%, sin embargo las de Gull?n adem?s del arroz (99%) contienen sal y emulgente (lecitina de soja).

El ?ltimo dato, pero no menos importante, es el sabor y la textura:?los dos tipos de tortitas sin sal son muy parecidas entre ellas, el arroz est? como m?s hinchado que en las Gull?n, que son m?s compactas. Respecto al sabor no puedo elegir entre EcoCesta o Biocop, las dos me gustan por igual; s? puedo decir que las prefiero antes que las Gull?n.

CONCLUSI?N

Teniendo en cuenta todo lo mencionado anteriormente, me quedo con las tortitas de arroz de la marca Biocop, seguidas de la marca EcoCesta y finalmente las Gull?n. Contienen mayor cantidad de fibra, prote?nas, poca sal, la grasa aunque sea mayor no se diferencia mucho con las de EcoCesta y adem?s, de los 2 tipos sin sal, son las m?s baratas.

Espero que este breve resumen os ayude a la hora de eligir vuestras tortitas de arroz 🙂

Os dejo la foto comparativa de las 3 marcas para que lo pod?is ver con m?s detalle.

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Author: urhealthydiet

Licenciada en Ciencia y Tecnolog?a de Alimentos por la Universidad de Murcia (2007). M?ster en Tecnolog?as Alimentarias, Universidad de Murcia (2008). Investigadora en proyectos de I+D+i en el Dto. de Tecnolog?a de Alimentos, Universidad de Murcia (2007-2013).

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