Men? semanal 2016: del 25 al 31 de enero
Ene24

Men? semanal 2016: del 25 al 31 de enero

?Buenas tardes! Vamos con otro men? semanal 🙂

Lunes:

  • Desayuno: caf?, tortilla de 1 huevo y 3 claras, queso batido con avena y fresas
  • Media ma?ana: bocadillo de jam?n serrano y tomate
  • Comida: ensalada, pasta con pechuga de pollo picada, manzana
  • Merienda: queso batido con almendras y una naranja
  • Cena: ensalada de at?n, tomate, brotes tiernos, aguacate, zanahoria y aceitunas

Martes:

  • Desayuno: gachas de avena y claras, chocolate 85% y kiwi
  • Media ma?ana: tortitas de arroz con queso fresco
  • Comida: arroz con verduras y salm?n a la plancha
  • Merienda: manzana y almendras
  • Cena: menestra de verduras ali?ada con AOVE, mejillones al vapor y yogur

Mi?rcoles:

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?Qu? beneficios aporta el aceite de coco en nuestra dieta?
Ene19

?Qu? beneficios aporta el aceite de coco en nuestra dieta?

?Buenas tardes! Aprovechando que mucha gente me pregunta acerca de los beneficios del aceite de coco (y que estoy bastante liada para escribir un post nuevo), os actualizo esta entrada que publiqu? en junio acerca de los beneficios que tiene el aporte de aceite de coco en nuestra dieta.

?Feliz ?martes! 🙂

El aceite de coco virgen est? compuesto en un 70-85% por ?cidos grasos de cadena media. Estos ?cidos grasos de cadena media son r?pidamente oxidados en el h?gado y no se acumulan en el tejido adiposo como ocurre con los ?cidos grasos de cadena larga, por lo tanto, son una fuente r?pida de energ?a.

El mejor aceite de coco es el?aceite de coco virgen org?nico, el cual contiene todos los micronutrientes naturalmente presentes en el coco, ya que al no utilizarse qu?micos para su extracci?n no se altera su composici?n. Tambi?n hay que tener en cuenta que este aceite es m?s estable cuando se calienta que el aceite de oliva, por lo tanto ser?a la mejor opci?n para cocinar.

Numerosos estudios han demostrado que la incorporaci?n del aceite de coco virgen en la dieta favorece:

  • P?rdida de grasa abdominal.
  • Reducci?n del per?metro de la cintura.
  • Aumento de la saciedad.

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Fresas, fresones y recetas
Ene14

Fresas, fresones y recetas

Es ?poca de fresas y fresones, una fruta muy recomendada en nuestra alimentaci?n. Para tomar como postre, a media ma?ana, en la merienda con yogur o unos frutos secos… todas las opciones son v?lidas.

Las fresas y los fresones aportan pocas calor?as. Su componente m?s abundante es el agua, seguido de los hidratos de carbono (fructosa, glucosa y xilitol). Como la mayor?a de las frutas, son ricas en fibra. Las fresas y los fresones son muy buena fuente de vitamina C y ?cido c?trico , ?cido salic?lico, ?cido m?lico y ox?lico, potasio y en menor proporci?n contienen vitamina E.

Las vitaminas C ?y E tienen acci?n antioxidante, al igual que los flavonoides (antocianos), pigmentos vegetales que le confieren a estas frutas su color caracter?stico. Tambi?n son fuente de ?cido f?lico (el cual interviene en la producci?n de gl?bulos rojos y blancos, en la s?ntesis material gen?tico y la formaci?n anticuerpos del sistema inmunol?gico) y potasio?(necesario para la transmisi?n y generaci?n del impulso nervioso, para la actividad muscular normal e interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la c?lula).

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MenuMas D?a 19
Dic23

MenuMas D?a 19

?Buen?simos d?as a todos!

Desayuno

  • Tostadas con tomate, queso fresco de cabra y AOVE
  • Caf? solo/infusi?n

Comida

  • Ensalada de patata, huevo duro, at?n, cebolla y aceitunas
  • Verduras a la plancha
  • Naranja

Cena

  • Merluza con guisantes y verduras
  • Rebanada de pan tostado
  • 2 onzas de chocolate 85%

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MenuMas D?a 18

?Buenos d?as y que la suerte nos acompa?e! 😉

Desayuno

  • Gachas de avena
  • Queso batido con almendras y frutos rojos
  • Caf? solo/infusi?n

Comida

  • Pollo asado
  • Ensalada de pasta (lechuga, tomate, pepino, cebolla, aguacate y pasta)
  • Manzana

Cena

  • Crema de verduras
  • At?n a la plancha
  • 2 onzas de chocolate 85%

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MenuMas D?a 17
Dic21

MenuMas D?a 17

?Buenos d?as! ?Arrancamos la semana con fuerza!

Desayuno

  • Tostadas con aguacate y huevo duro
  • Naranja
  • Caf? solo/infusi?n

Comida

  • Dorada al horno con patatas y verduras
  • Ensalada
  • Pera

Cena

  • Verduras a la plancha con AOVE
  • Salchichas de pollo
  • Rebanada de pan tostado
  • 2 onzas de chocolate 85%

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