Requisitos imprescindibles en una dieta detox
dic20

Requisitos imprescindibles en una dieta detox

Las dietas detox se suelen realizar despu?s de haber tenido unos d?as de excesos con la comida o bien 1 de cada 7 d?as cuando comemos de forma sana, natural y equilibrada. Tambi?n es verdad que muchas famosas parece que s?lo se alimentan a base de zumos detox (o por lo menos es lo que parece seg?n las fotos que vemos en las revistas).

El objetivo de estas dietas detox es eliminar el organismo de t?xicos. Se suelen tomar batidos en los que se mezclan desde s?lo frutas y verduras hasta aguacate, aceite de coco, semillas de ch?a, leches vegetales, yogur… las posibilidades son infinitas.

Ahora bien, el ?rgano encargado de hacer esa funci?n detoxificante es el h?gado, por lo tanto deberemos suministrarle aquello que necesita para funcionar correctamente.

  • Vitaminas: en todas las frutas y verduras, en especial en los frutos rojos. En la levadura de cerveza y germen de trigo la B6.
  • Magnesio: espinacas, semillas de calabaza, s?samo, aguacates, pl?tanos, higos, cacao
  • Zinc: semillas de calabaza, cacao, cacahuete o man?, s?samo

No olvid?is incluir algunos de estos alimentos en vuestros batidos o ensaladas detox, ser? la ?nica forma de que vuestro h?gado realmente cumpla su funci?n y elimine las toxinas.

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Cerveza, vino y salud ?sea
sep26

Cerveza, vino y salud ?sea

Seguro que algunos de vosotros cuando compr?is o ped?s una cerveza dud?is entre con o sin alcohol. Por vuestra cabeza seguramente pasan estos pensamientos r?pidamente: “si la pido sin alcohol voy a evitar las calor?as del alcohol, pero es que con alcohol est? tan buena…”. Despu?s de hacer una b?squeda bibliogr?fica creo que la duda va a quedar despejada. Seg?n diversos autores, el consumo moderado de cerveza mejora la densidad ?sea.

La cerveza es una bebida alcoh?lica, aunque de bajo grado, que tambi?n tiene flavonas y silicio; por ello, por estos mecanismos, ser bebida alcoh?lica y tener flavonas, tanto a nivel de fitoestr?geno, como de estimulante de la secreci?n de calcitonina, puede ser ?til estimulando la formaci?n ?sea y/o inhibiendo la p?rdida postmenop?usica de masa ?sea, ambas circunstancias tienen amplios apoyos bibliogr?ficos que demuestran que las flavonas, la calcitonina y el silicio inhiben la resorci?n ?sea y la calcitonina no s?lo inhibe la resorci?n ?sea, sino que tambi?n estimula la formaci?n.

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Men? semanal: del 22 al 28 de septiembre
sep21

Men? semanal: del 22 al 28 de septiembre

?Bienvenido oto?o! Cambiamos de estaci?n y, por lo tanto, podemos encontrar nuevas verduras y frutas de temporada: alcachofas, repollo, calabaza, setas, coliflor, espinacas, calabac?n, uvas, ciruelas, mandarinas, naranjas, pera, pomelos… No hay nada mejor que los alimentos de temporada para nuestra alimentaci?n, as? que ya sab?is: ?a por ellos sin dudarlo!

Como todas las semanas os dejo esta gu?a para que os resulte m?s f?cil comer variado y sano durante toda la semana. ?Disfrutad de ello!

Lunes:

  • Desayuno: caf?, tostadas con tomate y jam?n serrano; kiwi
  • Media ma?ana: pl?tano y sandwich de lomo
  • Comida: crema de calabaza, salm?n a la plancha, uvas
  • Merienda: queso batido desnatado con nueces
  • Cena: wrap de pollo (tortita integral, tiras pollo a la plancha, aguacate, tomate y lechuga)

Martes:

  • Desayuno: queso batido desnatado con avena y nueces; pera
  • Media ma?ana: tortitas de arroz con mantequilla de cacahuete casera
  • Comida: ensalada de garbanzos (garbanzos, at?n, queso fresco, aguacate, tomate y lechuga)
  • Merienda: tostada con jam?n de york
  • Cena: revuelto de ajos tiernos, esp?rragos, setas y huevo; yogur

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Filetes rusos caseros o “burger-rusas”
sep17

Filetes rusos caseros o “burger-rusas”

?Buenos d?as! Lo prometido es deuda, as? que aqu? vengo con otra receta sencilla, r?pida de preparar y s?per sana :)

Como la mayor?a de vosotros sabr?is, en la receta tradicional los filetes rusos contienen entre sus ingredientes pan, leche y van empanados o enharinados y fritos. En mi caso estos pasos los he saltado, as? que el resultado final podr?a ser mezcla entre hamburguesa y filete ruso (burger-rusas).

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