Fresas, fresones y recetas
ene14

Fresas, fresones y recetas

Es ?poca de fresas y fresones, una fruta muy recomendada en nuestra alimentaci?n. Para tomar como postre, a media ma?ana, en la merienda con yogur o unos frutos secos… todas las opciones son v?lidas.

Las fresas y los fresones aportan pocas calor?as. Su componente m?s abundante es el agua, seguido de los hidratos de carbono (fructosa, glucosa y xilitol). Como la mayor?a de las frutas, son ricas en fibra. Las fresas y los fresones son muy buena fuente de vitamina C y ?cido c?trico , ?cido salic?lico, ?cido m?lico y ox?lico, potasio y en menor proporci?n contienen vitamina E.

Las vitaminas C ?y E tienen acci?n antioxidante, al igual que los flavonoides (antocianos), pigmentos vegetales que le confieren a estas frutas su color caracter?stico. Tambi?n son fuente de ?cido f?lico (el cual interviene en la producci?n de gl?bulos rojos y blancos, en la s?ntesis material gen?tico y la formaci?n anticuerpos del sistema inmunol?gico) y potasio?(necesario para la transmisi?n y generaci?n del impulso nervioso, para la actividad muscular normal e interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la c?lula).

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MenuMas D?a 1
dic05

MenuMas D?a 1

?Buenos d?as! Viendo videos de YouTube y a las bloggers haciendo VlogMas (Video blogs every day until Christmas, o lo que es lo mismo, V?deo blogs todos los d?as hasta Navidad) se me ha ocurrido esta idea del MenuMas (Men? todos los d?as hasta Navidad) :)

La idea es poneros un men? diferente todos los d?as desde hoy hasta el 25 de diciembre. En el men? os voy a poner las 3 comidas principales, aunque si est?is interesados en que os ponga ideas de media ma?ana y merienda decidmelo y os las incluyo en el men? sin problema :)

Espero que os guste la idea y que os ayude a sobrevivir estas fechas lo mejor posible ante tantas tentaciones 😉

Desayuno

Comida

  • Pechuga de pollo a la plancha con patata asada
  • Verduras a la plancha (calabac?n, pimiento rojo y cebolla) ali?adas con aceite de oliva virgen extra
  • Yogur natural

Cena

  • Esp?rragos a la plancha
  • Ensalada de tomate y pepino
  • Salm?n a la plancha/horno
  • 2 onzas de chocolate 85%

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?C?mo act?a la cafe?na en nuestro cuerpo?
nov13

?C?mo act?a la cafe?na en nuestro cuerpo?

El contenido medio de cafe?na por 150 ml (1 taza) del caf? tostado molido es de alrededor de 85 mg; del caf? instant?neo, es de 60 mg; del caf? descafeinado, de 3 mg; del t? en hojas o en bolsa, de 30 mg; del t? instant?neo, de 20 mg, y del cacao o chocolate caliente, es de 4 mg. Un vaso (200 ml) de refresco con cafe?na tiene entre 20?60 mg de cafe?na.

La cafe?na llega al torrente sangu?neo a los 30-45 minutos de su consumo. A continuaci?n, se distribuye por el agua de todo el organismo, para posteriormente ser metabolizada y expulsada en la orina. La vida media de la cafe?na en el

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Compras y recetas de septiembre
sep06

Compras y recetas de septiembre

?Buenos d?as! Siento no publicar tanto ?ltimamente, pero estoy inmersa al 100% en dos proyectos que espero salgan a la luz muy pronto (crucemos los dedos para que tengan ?xito) y adem?s aprendiendo italiano, as? que ya os pod?is imaginar el tiempo libre que me queda a lo largo del d?a.

Aprovechando que es domingo, est? lloviendo y he madrugado (iba a salir a correr pero se ha fastidiado el plan), voy a compartir con vosotros un par de cosas que compr? ayer en El Corte Ingl?s y algunas recetas que publiqu? en Instagram y gustaron mucho.

?Espero que os gusten y os sirvan para a?adirlas a vuestros recetarios!

1. Pasta integral Barilla

Para mi, ?sta es de las mejores pastas que podemos encontrar.

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Mi nueva dieta: ejemplo de endomorfo + IIFYM
jul26

Mi nueva dieta: ejemplo de endomorfo + IIFYM

?Buenas tardes! Voy a prepararme mi nueva dieta introduciendo IIFYM as? que aprovecho para ese?aros el paso a paso de los c?lculos que hay que hacer y el resultado final de lo que ser?a un d?a.

1. C?lculo de calor?as

  • Para ello voy a utilizar la f?rmula de Harris-Benedict

TMB Mujer = 655 + (9,6 * P) + (1,8 * A) ? (4,7 * E)

TMB Hombre = 66 + (13,7 * P) + (5 * A) ? (6,8 * E)

En mi caso TMB= 655 +?(9,6 * 62) + (1,8 * 178) ? (4,7 * 32) = 1420,2 kcal?

  • Ahora vamos a multiplicar esas kcal por el grado de actividad:

Sedentario: CCD = TMB * 1,2 (trabajo de escritorio ? sin ejercicio)

Actividad Ligera: CCD = TMB * 1,375 (ejercicio 1-3 d?as por semana)

Actividad Moderada: CCD = TMB * 1,55 (ejercicio 3-5 d?as por semana)

Actividad Intensa: CCD = TMB * 1,725 (ejercicio 6-7 d?as por semana)

Actividad Muy Intensa: CCD = TMB * 1,9 (ejercicio 2 veces al d?a, ejercicios de mucha fuerza y agotamiento, deportistas profesionales)

En mi caso CCD= 1420,2 * 1,55 = 2201,3 kcal?(?stas ser?an mis calor?as de mantenimiento).

Como el objetivo es perder grasa, voy a poner un d?ficit de 500 kcal, por lo que quedar?a: 2201,3 – 500 = 1701,3 kcal/d?a?(redondeo a 1700 kcal).

2. Fijar los porcentajes de macronutrientes

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