Paparajotes
Mar11

Paparajotes

El paparajote es un postre t?pico de la Regi?n de Murcia. Es un dulce que envuelve una hoja de limonero. Junto a los bu?uelos, es un postre que tradicionalmente se come el d?a de San Jos?. Los paparajotes se sirven en una fuente adornada con unas ramitas de canela, una hoja de menta o una flor del limonero. Suele ir acompa?ado de un vino dulce o mistela, alternando los bocados al paparajote con sorbos de licor.Con chocolate tambi?n est?n muy buenos

Es importante recordar que la hoja de lim?n que contiene no debe comerse ya que es muy indigesta. Se usa s?lo para adornar y condimentar la masa. Salen m?s sabrosos si se utilizan hojas j?venes (verde claro) en lugar de las m?s viejas (verde oscuro).

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Tapeo murciano

Aqu? os dejo algunos platos t?picos murcianos que podemos tomar a la hora del aperitivo, incluso algunos para tomar en la comida o en la cena.

La entrada va especialmente dedicada a: The Spanish Food, Comejam?n, Sol?n de Cabras, El Tendero, Boffard y Caf?s Oquendo. ?Espero que lo disfrut?is!

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