Calor?as negativas

Las calor?as negativas son propias de ciertos alimentos, capaces de consumir m?s energ?a en su proceso de digesti?n que en la que aportan. Aunque con discusi?n sobre el verdadero efecto de este tipo de alimentos sobre el balance cal?rico, algunas estrategias de reducci?n del peso corporal utilizan este concepto, pero su aut?ntica eficacia para la reducci?n de la obesidad no parece suficientemente probada. Los alimentos muy ricos en fibra son un ejemplo de alimentos con balance energ?tico negativo.

Ejemplos de verduras:

  • esp?rrago (comer 100 gramos de esp?rrago aporta 24 calor?as, sin embargo, para digerirlos, nuestro cuerpo gasta 40 calor?as, es decir, son 16 calor?as negativas)
  • br?coli
  • col
  • tomate
  • lechuga
  • cebolla
  • zanahoria
  • espinaca
  • alcachofa
  • coliflor
  • berenjena
  • calabac?n
  • apio
  • r?bano
  • puerro

Ejemplos de frutas:

  • naranja
  • albaricoque
  • pi?a
  • pomelo
  • manzana
  • ar?ndano
  • fresa
  • frambuesa
  • mandarina
  • sand?a
  • melocot?n
  • ciruela
  • lim?n
  • mel?n
  • uva

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Cata de Crema de la Calabac?n con puerro y un toque de apio
May27

Cata de Crema de la Calabac?n con puerro y un toque de apio

Vuelve a ser el turno de?Santa Teresa?y su??Crema de calabac?n con puerro y un toque de apio?.

Esta crema est? elaborada con un 74% de hortalizas (calabac?n, puerro, apio y ajo), agua, aceite de oliva virgen extra (3,8%) y sal. Como bien pone en su envase, en es una receta recomendada para deportistas y ni?os en edad de crecimiento. No tienen gluten ni espesantes artificiales. Es una buena fuente de vitamina K, aporta fibra, no contiene leche y el aceite que lleva es de la mejor calidad (AOVE). En cuanto a la composici?n nutricional, aporta 55,4 kca y 4,0 g de grasa? por 100 g de producto, por lo que es perfecta para cualquier tipo de dieta.

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Cata de Crema de Calabaza

As you saw in the section on partnerships, on sundays i the tasting with products i send companies. This Sunday the turn has come to Santa Teresa and her “pumpkin cream with a touch of leek and coriander“.

This cream is made with a 65% vegetables (pumpkin, leek and garlic), water, extra virgin olive oil (3.7 % ), salt and coriander. As well puts on their packaging, is a soft cream and light, suitable for the entire family. It does not have gluten or artificial thickeners. By its content in pumpkin is a good source of vitamin A, and also brings fiber, contains no milk and the oil is the best quality (AOVE). With regard to the nutritional composition, contributes 52.9 kca and 4.0 g of fat per 100 g of product and therefore is perfect for any type of diet.

Como ya visteis en el apartado de colaboraciones, los domingos hago las catas con productos que me mandan las empresas. Este domingo ha llegado el turno de Santa Teresa y su “Crema de calabaza con un toque de puerro y cilantro“.

Esta crema est? elaborada con un 65% de hortalizas (calabaza, puerro y ajo), agua, aceite de oliva virgen extra (3,7%), sal y cilantro. Como bien pone en su envase, en es una crema suave y ligera, apta para toda la familia. No tienen gluten ni espesantes artificiales. Por su contenido en calabaza es una buena fuente de vitamina A, adem?s aporta fibra, no contiene leche y el aceite que lleva es de la mejor calidad (AOVE). En cuanto a la composici?n nutricional, aporta 52,9 kca y 4,0 g de grasa? por 100 g de producto, por lo que es perfecta para cualquier tipo de dieta.

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