Cata AOVE Hojiblanca: desayunos y meriendas

Today is again Sunday and it? time for tasting. As already you have seen, among companies that collaborate in the tastings Hojiblanca is one of them, so today it was the turn to them. For today I have chosen “specialities breakfasts and afternoon snacks”.

I will not return to explain the importance of breakfast, because it is something that I always underlined, in addition to writing a post about it. Also I spoke to you of the importance of the olive oil in the diets of thinning (here), so I will let you a brief summary of the benefits of extra virgin olive oil:

Vuelve ser domingo y vuelve a tocar hacer cata. Como ya habr?is visto, entre las empresas que colaboran en las catas se encuentra Hojiblanca, as? que hoy les ha tocado el turno a ellos. Para hoy he elegido “especialidades desayunos y meriendas“.

La importancia del desayuno no voy a volver ha explicarla, porque es algo a lo que siempre hago hincapi?, adem?s de escribir un post sobre ello. Tambi?n os habl? de la importancia del aceite de oliva en las dietas de adelgazamiento (aqu?), as? que os har? un breve resumen de los beneficios del aceite de oliva virgen extra:

  1. Source of vitamin E, natural antioxidant.
  2. Contains vitamins A, D and K.
  3. Contains oleic acid (about 75 % ), palmitic acid (11 %) and linoleic acid (7 % ). The high content of oleic acid makes it good for controlling cholesterol.
  4. Contains phenolic compounds, also antioxidants (greater amount in other oils that are not extra virgin)
  5. Helps prevent atherosclerosis.
  6. Improve the membrane fluidity of the adipocytes.
Now I go to the tasting of the oil:
  1. Visual phase: golden yellow color.
  2. Olfactory phase: fruity smell and fresh grass.
  3. Gustative phase: mild flavor and slightly sweet.

The oil goes very well with the bread and have a taste rather sweet makes like both to children and adults. So now you have no excuse for not having the breakfast in a healthy and balancedway. Remember to accompany these toast of AOVE with a glass of milk and a fruit and you will get a full breakfast and balanced.

I leave the web page of Hojiblanca where you can see all their products, their Facebook and Twitter.

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Special oils: breakfast and snack

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  1. Fuente de vitamina E, antioxidante natural.
  2. Contiene vitaminas A, D y K.
  3. Contiene ?cido oleico (alrededor de un 75%), ?cido palm?tico (11%) y ?cido linoleico (7%). El alto contenido en ?cido oleico hace que sea bueno para controlar el colesterol.
  4. Contiene compuestos fen?licos, tambi?n antioxidantes (mayor cantidad que en otros aceites que no son virgen extra)
  5. Ayuda a prevenir la aterosclerosis.
  6. Mejoran la fluidez de la membrana de los adipocitos.

Ahora vamos a la cata del aceite:

  1. Fase visual: color amarillo dorado.
  2. Fase olfativa: olor afrutado y a hierba fresca.
  3. Fase gustativa: sabor suave y ligeramente dulce.

Es un aceite que acompa?a muy bien con el pan y al tener un sabor m?s bien dulce hace que guste tanto a peque?os como a mayores. As? que ya no ten?is excusa para no desayunar de forma sana y equilibrada. Recordad que acompa?ando estas tostadas de AOVE con un vaso de leche y una fruta tendr?is un desayuno completo y equilibrado.

Os dejo la p?gina web de Hojiblanca donde pod?is ver todos sus productos, su twitter y facebook.

P?gina web

Aceites especiales: desayunos y meriendas

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Author: urhealthydiet

Licenciada en Ciencia y Tecnolog?a de Alimentos por la Universidad de Murcia (2007). M?ster en Tecnolog?as Alimentarias, Universidad de Murcia (2008). Investigadora en proyectos de I+D+i en el Dto. de Tecnolog?a de Alimentos, Universidad de Murcia (2007-2013).

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3 Comentarios

  1. Yo conoc?a el aceite Hojiblanca virgen extra, pero no sab?a que hay uno espec?fico para desayunos. Como dices que est? bueno ly desayuno siempre tostadas,lo probar?. Gracias y un saludo

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  2. ?Hojiblanca es un tipo de aceite o una marca comercial? Gracias por tus consejos,

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    • Hojiblanca es tanto una variedad como una marca comercial (Grupo Hojiblanca). Saludos!

      Responde

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