Ensaladas nutritivas y sencillas
nov28

Ensaladas nutritivas y sencillas

?Buenos d?as! ?Hay algo m?s r?pido y sencillo que preparar una ensalada? Sin duda es una opci?n a la que recurrimos mucho bien cuando tenemos poco tiempo o ganas de cocinar o bien cuando hace calor y apetece tomar cosas frescas.

Lo importante a la hora de preparar una ensalada es que ?sta sea completa y que no est? ba?ada en salsas que pueden convertir nuestra opci?n saludable en otra no tan saludable.

Los ingredientes que suelo elegir para mis ensaladas son:

  • Pechuga de pollo
  • Queso fresco
  • At?n
  • Aguacate
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Lechuga
  • Espinacas
  • Tomate
  • Can?nigos, r?cula…
  • Cebolla
  • Pepino
Leer más
?Qu? es el cortisol y c?mo puede influir en la p?rdida de grasa corporal?
nov25

?Qu? es el cortisol y c?mo puede influir en la p?rdida de grasa corporal?

El cortisol es una hormona que se libera como consecuencia del estr?s y de un nivel bajo de glucocorticoides en la sangre. Ese exceso de cortisol pone al cuerpo en estado de alarma, y este responde almacenando el exceso de grasa, como instinto de supervivencia. Adem?s la grasa suele almacenarse en la zona abdominal, produciendo obesidad troncular.

Para ayudar a nivelar los niveles de cortisol en el organismo podemos consumir los siguientes alimentos:

  • Alimentos ricos en magnesio: almendras, nueces, levadura de cerveza, chocolate puro
  • Pescado azul: salm?n, sardinas, boquer?n, at?n, etc
  • Vegetales verdes: espinacas, lechuga, apio,etc
  • ?Alimentos ricos en vitamina C: frutas c?tricas, pimientos, br?coli

Y debemos evitar:

  • Frituras
  • Harina refinada
  • Alcohol
  • Consumo elevado de cafe?na
  • Az?car
  • Grasas trans
  • Refrescos

cortisol

 

 

Leer más
#m?sbrocoli en nuestra mesa
nov22

#m?sbrocoli en nuestra mesa

De las virtudes del br?coli o esos peque?os “arbolitos” que tanto amor-odio suscitan (sobre todo entre los peques de la casa) ya os he hablado en otras ocasiones, aunque nunca est? mal recordar las m?s importantes:

  • Antioxidante
  • Saciante
  • Depurativo
  • Preventivo del c?ncer
  • Ayuda a fortalecer nuestras defensas

Mucha gente no incorpora el br?coli en su alimentaci?n b?sicamente porque no sabe c?mo cocinarlo, y se aburre de comerlo siempre hervido o al vapor. Por eso hoy os quiero dejar algunas ideas sencillas para que os anim?is a probarlas y as? incorpor?is m?s br?coli en vuestro d?a a d?a.

En la web de #m?sbrocoli pod?is encontrar muchas m?s recetas, as? que no dud?is en consultarla.

Si hac?is las recetas no olvid?is subir la foto a Twitter o Instagram con el hashtag #m?sbrocoli.

?Feliz domingo! :)

mas_brocoli

 

 

Leer más
Hamburguesa de pechuga de pollo
nov17

Hamburguesa de pechuga de pollo

?Buenos d?as! Para este martes os propongo una hamburguesa de pechuga de pollo que seguro os va a encantar. Los ingredientes los podemos encontrar en cualquier supermercado y seguro que el 90% de ellos los ten?is ya en casa :)

?Vamos a la receta!

Ingredientes

  • Filetes de pechuga de pollo
  • Huevos camperos
  • Queso en lonchas (en mi caso gouda curado de Mercadona)
  • Cebolla
  • Pan de hamburguesas maxi de Bimbo

Elaboraci?n

Hacemos los filetes de pechuga de pollo a la plancha con unas gotas de aceite. A continuaci?n hacemos el huevo tambi?n a la plancha (es muy importante utilizar una buena sart?n antiadherente). A la vez que se hace el huevo ponemos la cebolla cortada en aros en la sart?n hasta que se quede tostadita. El pan lo ponemos en un tostador u horno para que quede crujiente.

Leer más
?C?mo act?a la cafe?na en nuestro cuerpo?
nov13

?C?mo act?a la cafe?na en nuestro cuerpo?

El contenido medio de cafe?na por 150 ml (1 taza) del caf? tostado molido es de alrededor de 85 mg; del caf? instant?neo, es de 60 mg; del caf? descafeinado, de 3 mg; del t? en hojas o en bolsa, de 30 mg; del t? instant?neo, de 20 mg, y del cacao o chocolate caliente, es de 4 mg. Un vaso (200 ml) de refresco con cafe?na tiene entre 20?60 mg de cafe?na.

La cafe?na llega al torrente sangu?neo a los 30-45 minutos de su consumo. A continuaci?n, se distribuye por el agua de todo el organismo, para posteriormente ser metabolizada y expulsada en la orina. La vida media de la cafe?na en el

Leer más
Página 10 de 107« Primera...89101112...203040...Última »