Alimentos que no deben faltar en tu dieta si quieres perder grasa
may18

Alimentos que no deben faltar en tu dieta si quieres perder grasa

Cuando hablamos de adelgazar o perder peso en realidad lo que queremos es perder grasa. Est? claro que gastando m?s calor?as de las consumidas nuestro cuerpo perder? peso, pero ?qu? buscamos?. ?Qui?n busca adelgazar a costa de perder masa muscular y quedar con un cuerpo fl?cido? NADIE.

Para evitar esto no debemos eliminar o reducir de manera sustancial consumo de prote?nas. Olvidaros de dietas milagro a base de frutas y verduras que no conducen a ning?n resultado satisfactorio.

Los amino?cidos de las prote?nas van a ser nuestros aliados a la hora de quemar grasa.

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De qu? depende el color de la yema de los huevos
dic30

De qu? depende el color de la yema de los huevos

Cuando nos preguntan de qu? color son las partes de un huevo r?pidamente respondemos “la clara blanca y la yema amarilla”. Esta afirmaci?n no es del todo cierta ya que, al contrario que la clara, el color de la yema puede variar de unos huevos a otros.

El color de la yema va a variar en funci?n de la alimentaci?n de la gallina.?La yema es amarilla debido a los carotenoides que se encuentran, por ejemplo, en las frutas y las verduras, y son f?ciles de reconocer por su color entre amarillo y rojo anaranjado. Cuanto mayor sea la cantidad de estas sustancias en la dieta de la gallina, m?s intenso ser? el tono de la yema. La gallina ingiere pigmentos amarillos con el ma?z o la hierba, por ejemplo. Una yema dorada tiene su origen en los carotenoides rojos, que encontramos en los pimientos rojos o en la cantaxantina, sustancia que abunda en la naturaleza.

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C?mo se corta un jam?n
dic15

C?mo se corta un jam?n

En Navidad es muy com?n la compra de jamones, tanto como para consumo propio como para regalo. Una vez que hemos elegido el jam?n que m?s nos gusta viene (para muchos) un gran “problema”: ?c?mo empiezo a cortar el jam?n? ?que cuchillo necesito?.

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Conservas de pescado y marisco
oct23

Conservas de pescado y marisco

Las conservas de pescado son una manera r?pida de incorporar este alimento a nuestra dieta ya que podemos elaborar en muy poco tiempo un plato nutritivo y que contenga pescado. El pescado es fuente de prote?nas, ?cidos grasos omega 3 y calcio, principalmente.

Algunos problemas que podemos encontrar con el consumo de pescado en conserva es que la mayor?a contienen un elevado contenido en sal y, dependiendo del formato que elijamos, pueden aumentar su contenido graso. Por todo esto

Las conservas de pescado son una manera r?pida de incorporar este alimento a nuestra dieta ya que podemos elaborar en muy poco tiempo un plato nutritivo y que contenga pescado. El pescado es fuente de prote?nas, ?cidos grasos omega 3 y calcio, principalmente.

Algunos problemas que podemos encontrar con el consumo de pescado en conserva es que la mayor?a contienen un elevado contenido en sal y, dependiendo del formato que elijamos, pueden aumentar su contenido graso. Por todo esto

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C?mo afecta lo que comemos a nuestros genes
sep09

C?mo afecta lo que comemos a nuestros genes

Intentar responder a esa pregunta es lo que han hecho cient?ficos de la Universidad Noruega de Ciencia y Tecnolog?a.

Desde un punto de vista gen?tico, la mejor dieta ser?a aquella en la que 1/3 fueran prote?nas, 1/3 grasa y 1/3 hidratos de carbono. Seg?n estos investigadores, esta es la mejor f?rmula para limitar el riesgo de sufrir ciertas enfermedades.

Durante la investigaci?n, se ofreci? a pacientes obesos diferentes dietas para ver c?mo afectaban a la expresi?n gen?tica.

Tras el estudio pudieron comprobar que una dieta con un 65% de hidratos de carbono causaba un trabajo excesivo de los genes, seg?n el profesor?Berit Johansen. Esto afecta a los genes que causan inflamaci?n en el cuerpo y a genes asociados con el desarrollo de enfermedades cardiovasculaes, algunos tipos de c?ncer, demencia y diabetes tipo 2.

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