Colaboradores Fitness
jul15

Colaboradores Fitness

?Buenas tardes! Para los que me segu?s desde hace tiempo habr?is visto que he incorporado una nueva secci?n en la web, la secci?n “Fitness”. La idea era llevar esta secci?n entre dos personas ya que es un tema muy amplio con multitud de temas sobre los que tratar. Al final el llevarlo junto con la otra persona no pudo ser, as? que la llevo yo al 100% al igual que el resto de la web.

Os propongo que si alguno de vosotros est?is interesados en este tema, os apasiona este mundo, os dedic?is a ?l de modo profesional o como hobby, ten?is experiencia con distintos suplementos, con entrenamientos, dietas, etc. y quer?is colaborar de manera ocasional en la web con alg?n art?culo, me escrib?is un email con vuestra idea y entre los dos le damos forma a esa idea y al art?culo.

Da igual si est?is en Las Canarias, La Rioja, Madrid, EEUU, Argentina o donde sea… todo lo vamos a hacer v?a email as? que no hay ning?n problema con vuestra localizaci?n.

El email de contacto es: info@entrenandotualimentacion.es

?Para cualquier duda o sugerencia no dud?is en seguir contactando conmigo a trav?s de ese email!

Ma?ana tendr?is un nuevo art?culo en la secci?n fitness 😉

 

arnold

 

Leer más

Glutamato monos?dico

Todos recordar?is la famosa frase: “cuando haces pop ya no hay stop” de la publicidad de unas famosas patatas, pero ?realmente es s?lo una frase?. Eso es lo que vamos a tratar de esclarecer hoy.

Seguro que m?s de una vez hab?is comprado una bolsa de patatas fritas o cualquier snack, y hab?is empezado a comer, una tras otra y otra m?s y m?s… ?C?mo es posible que despu?s de medio bote no est?s saciado y cada vez tengas m?s ganas de seguir comiendo? ?c?mo puede ser posible? ?por qu? cuando haces pop ya no hay stop?.

Leer más
Suplementaci?n con Whey Protein en ancianos
jul06

Suplementaci?n con Whey Protein en ancianos

Bj?rkman y col. publicaron en 2012 un estudio en el que suplementaron la dieta de ancianos con Whey Protein con alto contenido en leucina, para ver su efecto sobre estas personas.

106 residentes de una residencia de ancianos de Finlandia fueron seleccionados al azar para llevar a cabo este estudio. Se dividieron en 2 grupos: control (57 personas) y los que tomaron el suplemento (49 personas). Durante 6 meses ambos grupos tomaron 150 ml de un zumo 3 veces al d?a. El zumo de las personas que iban a ser suplementadas conten?a fracciones de whey protein?(20 g/d: 75% ?-lactoglobulin, 25% ?-lactalbumin). Los par?metros controlados fueron:

  • masa muscular (bioimpedancia)
  • fuerza (agarre de la mano y extensi?n de rodilla)
  • condici?n f?sica (andar, aseo personal)
  • muestras de sangre

Leer más
Men? semanal enfocado a la p?rdida de grasa
jul01

Men? semanal enfocado a la p?rdida de grasa

?Buenos d?as! Para empezar el mes de julio os dejo con este men? semanal orientado a la p?rdida de grasa. Como siempre, no pongo cantidades de alimento ya que depender? de cada persona, pero s? ten?is una gu?a de lo que pod?is tomar para conseguir esa disminuci?n de grasa corporal.

Recordad cocinar con aceite de coco virgen y ali?ar las ensaladas con aceite de oliva virgen extra.

Lunes

  • Desayuno: tortilla de calabac?n y caf?.
  • Media ma?ana: manzana y almendras.
  • Comida: merluza, esp?rragos y ensalada.
  • Merienda: queso fresco batido y nueces.
  • Cena: pechuga de pollo/pavo y champi?ones.

Martes

  • Desayuno: tortilla de espinacas y caf?.
  • Media ma?ana: pi?a y nueces.
  • Comida: solomillo de cerdo, setas y ensalada.
  • Merienda: frutos rojos y almendras.
  • Cena: rape y esp?rragos.
Leer más
?Cu?nto debo reducir mi ingesta de hidratos de carbono?
jun28

?Cu?nto debo reducir mi ingesta de hidratos de carbono?

A la hora de perder grasa (ese es el objetivo, no perder peso sin m?s) casi siempre se opta por reducir la ingesta de hidratos de carbono, pero ?cu?nto hay que reducir esa ingesta para que dicha dieta sea efectiva?

Podemos dividirlas en:

  • Dietas muy bajas en carbohidrato?(<10%)
  • Dietas bajas en carbohidrato (10-25%)
  • Dietas moderadas en carbohidrato (25-40%)
  • Dietas moderadamente altas en carbohidrato (40-50%)

Una dieta muy baja en hidratos de carbono ser?a una dieta cetog?nica. De manera muy resumida dir? que el objetivo de esta dieta es utilizar como combustible los dep?sitos de grasa. La dieta cetog?nica se utiliza en enfermedades como el Alzheimer o la epilepsia, en algunos casos de deportes de resistencia y como etapa final de definici?n en el culturismo. No se recomienda esta dieta para largos periodos de tiempo por los problemas que puede acarrear (impacto en la flora intestinal, da?os en la tiroides, alteraci?n del perfil lip?dico, entre otros).

Leer más
?Es necesaria la suplementaci?n con leucina?
jun25

?Es necesaria la suplementaci?n con leucina?

La leucina es un amino?cido esencial. No act?a como fuente de carbono para la s?ntesis de la glucosa ya que es cetog?nico y no glucog?nico. Tiene la capacidad de imitar a la insulina y ayudar al az?car a entrar en las c?lulas. Tambi?n?puede sustituir a la glucosa durante per?odos de ayuno, una propiedad que no tienen el resto de amino?cidos. Finalmente, la leucina interviene en el metabolismo de las prote?nas al disminuir el grado de degradaci?n de las mismas.

Estudios como el realizado por Koopman y col. (2005) han demostrado que la ingesta conjunta de prote?na+hidratos de carbono+leucina tras entrenamientos de resistencia ayudan a la s?ntesis proteica. Esta s?ntesis proteica es mayor cuando se combinan estos tres componentes que si s?lo se combinan prote?nas+hidratos de carbono.

Este proceso de s?ntesis proteica tiene lugar de la siguiente forma:

  • las prote?nas aportan amino?cidos como precursores para la s?ntesis de prote?nas.
  • la leucina aumenta las concentraciones de insulina en plasma.
  • el aumento de insulina puede estimular directamente la s?ntesis de prote?nas.

Leer más
Dieta antiinflamatoria
ene12

Dieta antiinflamatoria

Para seguir una dieta antiinflamatoria os dejo los siguientes consejos:

  • Huye de todo lo procesado y envasado, es decir, de los alimentos que pasan por las f?bricas. Lo ideal es comer alimentos frescos y cocinarlos de forma sencilla, tomar m?s frutas y verduras de bajo ?ndice gluc?mico, incluyendo bayas (fresas, frambuesa, moras, etc.), cerezas, manzanas y peras (frutas mediterr?neas) toma toda la fruta que te pida el cuerpo, y la mejor, la masticada, mejor que en zumo, porque se mezcla con la saliva y empieza la digesti?n de las mismas en la boca, es por lo que preferimos comerlas que beberlas.
  • Elije carne que provenga de ganader?as del pa?s, o bien ecol?gicas o de corral, que no hayan sido alimentados con piensos.
  • El pescado, sobre todo el azul y grasos como el salm?n, la caballa, el arenque, la trucha y las sardinas son otra gran fuente de omega-3.
  • Las algas, el pescado blanco y el marisco de calidad tambi?n aportan omega-3, especialmente las algas de la comida japonesa.
Leer más
Delicias de coco sin az?car, altas en prote?nas
ene04

Delicias de coco sin az?car, altas en prote?nas

?Buenas noches! Hoy os traigo un capricho dulce que os va a encantar, sin az?car, sin gl?ten, sin l?cteos y sin frutos secos.

Ingredientes

  • 30 gramos de coco rallado
  • 2 cucharadas de prote?na o case?na sabor chocolate o vainilla (yo eleg? chocolate)
  • 10 gramos de aceite de coco
  • 1 cucharada de cacao puro sin az?car (en mi caso valor)

Elaboraci?n

Mezclar el coco rallado con la prote?na/case?na e ir a?adiendo poco a poco agua hasta que quede una masa. Hacer bolitas con la mezcla y meter al frigor?fico 20 minutos.

Leer más
Página 10 de 68« Primera...89101112...203040...Última »