Dietas hipergrasas

Surtido de alimentos con alto contenido en grasa

There are plenty of unbalanced diets, all focused on losing weight in the shortest time possible. Few days ago I spoke to you of the hyperproteic diets and today it is the turn to the hyperfatty diets. These dietan virtually eliminates the intake of carbohydrates, being almost 90% of the energy consumed from the fat.

It seems impossible to think that consuming all the fat that one wants anybody can come to lose weight, but so be it. The scientific explanation to this is the following: for fat builds up in the adipocytes is necessary the presence of glycerolfosfate; this glycerolfosfate formed from glucose. By not eating carbohydrates in the diet will not have glucose, therefore it is not going to form glicerolfosfato and therefore does not produce accumulation of fatty acids in the adipocytes. The fat stored returns to the bloodstream giving rise to high concentrations of triglycerides and cholesterol.

Another example of diet you DON?T have to do.

Surtido de alimentos con alto contenido en grasa

Hay gran cantidad de dietas desequilibradas, todas enfocadas a perder peso en el menor tiempo posible. Hace unos d?as os habl? de las dietas hiperproteicas y hoy le toca el turno a las dietas hipergrasas. Estas dietan eliminan practicamente del todo la ingesta de hidratos de carbono, siendo casi el 90% de la energ?a consumida procedente de la grasa.

Parece imposible pensar que consumiendo toda la grasa que uno quiera alguien pueda llegar a adelgazar, pero as? es. La explicaci?n cient?fica a esto es la siguiente: para que la grasa se acumule en los adipocitos es necesaria la presencia de glicerolfosfato; este glicerolfosfato se forma a partir de glucosa. Al no consumir hidratos de carbono en la dieta no va a haber glucosa, por lo tanto no se va a formar glicerolfosfato y por tanto no se producir? ac?mulo de acidos grasos en los adipocitos. La grasa no almacenada vuelve al torrente sangu?neo dando lugar a elevadas concentraciones de triglic?ridos y colesterol.

Otro ejemplo de dieta que NO ten?is que seguir.

 

Author: urhealthydiet

Licenciada en Ciencia y Tecnolog?a de Alimentos por la Universidad de Murcia (2007). M?ster en Tecnolog?as Alimentarias, Universidad de Murcia (2008). Investigadora en proyectos de I+D+i en el Dto. de Tecnolog?a de Alimentos, Universidad de Murcia (2007-2013).

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1 Comentario

  1. Esta dieta es muy peligrosa, sin embargo hay mucha gente que la sigue sin hacer caso de las advertencias

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